Tổ yến chưng đường phèn là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nó mang tới nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của người sử dụng. Trong bài viết này, Aris Nests sẽ hướng dẫn bạn cách làm tổ yến chưng đường phèn đơn giản nhất. Bạn có thể dựa vào công thức dưới đây để thực hành món ăn thơm ngon này ngay tại nhà đấy.

Tổ yến chưng đường phèn: Cao lương mĩ vị chốn nhân gian

 Yến sào từ lâu đã được xem là một trong những món ăn đắt giá của thiên nhiên. Nó cũng được xếp vào danh sách những món cao lương mĩ vị.

 Khi sử dụng đúng cách, tổ yến giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tránh các bệnh tật thường  gặp. Điều này đặc biệt quan trọng và hiệu quả khi được sử dụng cho trẻ em và người già, phụ nữ mang thai.

 Trong tổ yến thiên nhiên, các nhà khoa học đã tìm thấy hàng loạt khoáng chất, vi chất quý và cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng acid amin cũng như các loại vitamin cơ thể không tổng hợp được cũng đã tìm thấy nhiều trong tổ yến.

 Để sử dụng tổ yến, có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng chưng với đường phèn chính là cách đơn giản, được nhiều người lựa chọn nhất.

 Xem thêm những thông tin hấp dẫn trong các bài viết dưới đây:

• Tìm hiểu về công dụng của Glucosamine.
• Gợi ý 8 món quà tặng ý nghĩa cho người thân của bạn.

Cách làm tổ yến chưng đường phèn đơn giản nhất tại nhà

 Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn có được công thức làm tổ yến chưng đường phèn đơn giản, thơm ngon. Cùng xem để thực hành ngay lập tức nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

 Món ăn này không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ. Dưới đây là những nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị đấy:

• Tổ yến tinh chế: 1 tổ.
• Đường phèn: Tùy khẩu vị bạn nên cân nhắc lấy một lượng phù hợp.
• Nồi nắp kính cỡ vừa. (loại chuyên sử dụng để nấu canh).
• Một chiếc chén sứ, thố sứ hoặc chén thủy tinh nhỏ có nắp. Nó được dùng để đựng tổ yến trong quá trình chưng.
• Một chút gừng để cho tổ yến thêm thơm ngon. Trong trường hợp không thích mùi gừng, bạn có thể loại bỏ nguyên liệu này cũng không sao.

Cách làm tổ yến chưng đường phèn nhanh nhất

 Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn quy trình làm yến chưng đường phèn đơn giản nhất. Cùng xem nhé!

Bước 1: Xử lý và sơ chế tổ yến

 Tổ yến mua về bạn đem ngâm vào nước sôi để nguội từ 20 đến 30 phút. Nếu hết thời gian đó mà vẫn có những chỗ yến chưa tan, bạn hãy dùng tay đã rửa sạch nhẹ nhàng bóp nát ra.

 Đổ nước và yến đã ngâm qua rây để lọc bỏ hoàn toàn nước ngâm. Cho tổ yến đã ngâm nở vào trong chiếc chén sứ có nắp đã chuẩn bị từ trước.

 Lấy nước sạch đổ vào trong thố sao cho vừa đủ ngập tổ yến. Đặt vào nồi lớn có sẵn nước để thực hiện chưng cách thủy.

Bước 2: Chưng tổ yến – cách làm tổ yến chưng đường phèn

Với nồi chưng yến, bạn đổ nước sôi vào trong nồi rồi đặt thố đựng tổ yến vào. Khi đó, hãy đảm bảo rằng nước trong nồi ngập tới khoảng ⅔ thố đựng tổ yến.

 Tuy nhiên, nếu không khéo léo bạn có thể làm nước trong nồi tràn vào trong thố yến. Cách đơn giản nhất là sử dụng xửng hấp. Chỉ cần đun nhỏ, chưng tổ yến trong vòng 20, 30 phút là yến sẽ chín mềm.

 Trong quá trình chưng yến, thái gừng thành những sợi nhỏ. Khi yến vừa chín thì tắt bếp và cho gừng, đường phèn vào trong và khuấy nhẹ khi thố yến vẫn còn trong nồi. Lúc này, bạn có thể ăn yến ngay khi còn nóng hoặc chờ nguội.

Những lưu ý quan trọng trong cách làm tổ yến chưng đường phèn

 Dưới đây là một vài lưu ý bạn nên ghi nhớ khi thực hiện món ăn này. Hãy cùng xem nhé!

• Nên lựa chọn tổ yến thiên nhiên để đảm bảo hương vị cũng như tác dụng của nó đối với sức khỏe.
• Nước trong thố đựng nhất định phải ngập yến. Nếu không nó có thể khiến yến không nở hết cỡ, mất ngon.
• Mực nước trong thố bao gồm cả yến chỉ nên cao khoảng 6/10 so với chiều cao lòng thố. Nếu không khi đun yến nở ra sẽ trào ra khỏi thố rất lãng phí.

Lời khuyên dành cho bạn

 Có thể thấy rằng, cách làm tổ yến chưng đường phèn khá đơn giản. Tuy nhiên, cách thực hiện lại tiêu tốn khá nhiều thời gian. Nếu không nhàn rỗi, bạn sẽ không thể thực hiện món ăn này thường xuyên để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

 Khi đó, yến chế biến sẵn cao cấp là lựa chọn tuyệt vời nhất. Nổi bật nhất có thể kể tới yến chưng long nhãn Aris Nests, yến sào lọ, sữa yến đóng lọ. Tất cả sản phẩm của Aris Nests đều là sản phẩm được chế biến từ tổ yến cao cấp của thiên nhiên. Nhờ đó, nó cung cấp rất nhiều dưỡng chất để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

 Nếu bạn cần tư vấn thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với Aris Nests. Bạn sẽ không cần lo lắng mất thời gian với cách làm tổ yến chưng đường phèn nhé.

𝐀𝐑𝐈𝐒 𝐍𝐄𝐒𝐓𝐒 : Đệ Nhất Yến Sào Từ Đảo Nha Trang.

Tham khảo và cùng trải nghiệm các dòng sản phẩm yến sào phù hợp nhất tại :

🏡 ĐỊA CHỈ : Số 155 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Quận Phú Nhuận, TP.HCM

☎️ HOTLINE : 028.667.40.608🌎 WEBSITE : https://arisnests.vn