Cách tự chưng tổ yến tại nhà đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng

Tổ yến được biến đến là nguồn thực phẩm thiên nhiên chứa rất nhiều các loại axit amin, khoáng chất, vi chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp và chuyển hóa được. Do đó, các bà nội trợ thường mua yến về để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho những người thân yêu. Tuy nhiên, chúng ta cần biết cách tự chưng tổ yến tại nhà sao cho hợp lý nhằm giữ lại những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cùng theo dõi bài viết sau đây để bỏ túi công thức đơn giản nhất nhé.

Tổ yến chưng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Tổ yến chưng được đánh giá là món ăn ngon, bổ dưỡng. Khi sử dụng thường xuyên loại thực phẩm này, bạn sẽ thấy cơ thể luôn trong trạng thái thư giãn, nhẹ nhàng hơn. Bởi các thành phần nguyên liệu trong món ăn giúp dạ dày nhanh no mà không gây khó tiêu. Bên cạnh đó, món ăn cũng cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi dưới dạng glucose.

Nhờ đó, bạn sẽ giảm stress và tăng cường khả năng hoạt động cho các giác quan. Ngoài ra, yến chưng còn có công dụng tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp hiệu quả. Đối với phụ nữ mang thai, sau sinh muốn bồi bổ, phục hồi sức khỏe thì món ăn này cũng được xem là liệu pháp thần kỳ.

Cách tự chưng tổ yến tại nhà đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng

Cách chưng tổ yến tại nhà sẽ trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Đòi hỏi người nấu phải có sự cẩn trọng và tỉ mỉ, nhất là ở bước sơ chế yến thô. Nếu chưa biết cách chế biến nguồn thực phẩm này thì bạn có thể tham khảo một số công thức sau:

Tổ yến chưng đường phèn

Lấy ½ tổ yến đem ngâm trong nước khoảng 20-30 phút cho sợi yến nở ra. Rây yến để lọc bỏ nước rồi cho vào một chiếc bát sứ nhỏ, đổ 150 – 200ml nước sạch sao cho ngập mặt yến và bỏ vào nồi chưng. Tính từ khi nước bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa và chưng yến cách thủy trong vòng 20 phút là được.

Trước khi tắt bếp khoảng 5 phút, bạn cho thêm đường phèn và vài lát gừng tươi vào để tăng hương vị cho món ăn. Với món yến sào chưng đường phèn bạn dùng nóng hay nguội đều thơm ngon.

Cách tự chưng tổ yến tại nhà với củ năng, hạt sen

Để thực hiện cách chế biến món yến sào chưng củ năng hạt sen bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bao gồm: Hạt sen tươi, tổ yến, củ năng. Đầu tiên, chúng ta tiến hành lột phần vỏ bên ngoài của hạt sen, đồng thời loại bỏ tim sen rồi đem ngâm vào nồi nước sạch. Sau đó, vớt ra và làm mềm hạt sen bằng cách hấp trong nồi cơm điện.

Đối với củ năng cũng cần gọt sạch vỏ, thái thành hình hạt lựu, sau đó đem luộc chín. Tổ yến đem rửa sạch và ngâm trong chậu nước đến khi nở mềm. Sau khi sơ chế xong, cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào nồi và sử dụng phương pháp hấp cách thủy trong khoảng thời gian 10 phút. Khi lửa đã sôi đều, bạn cho thêm đường phèn vào tùy theo khẩu vị để đảm bảo độ thơm ngon cho món ăn.

Cách tự chưng tổ yến tại nhà với lá dứa

Quy trình chế biến của món yến sào chưng lá dứa cũng rất đơn giản. Đối với lá dứa chúng ta cần phải rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn lá bằng máy xay sinh tố nhưng chỉ lọc lấy phần nước cốt, phần bã bỏ đi. Tiếp theo, lấy tổ yến đã sơ chế bỏ vào nồi cùng với nước cốt lá dứa. Tiến hành chưng cách thủy khoảng 10-15 phút để món ăn đạt được độ thơm mềm đúng điệu. Cuối cùng, trước khi tắt bếp bạn cho thêm vài muỗng đường phèn vào giúp tăng độ thanh mát và hấp dẫn.

Cách tự chưng tổ yến tại nhà với củ năng, hạt sen — Tổ yến chưng củ năng, hạt sen là món ăn thơm ngon và mát lành

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Tại sao bạn nên chọn tổ yến chưng sẵn của Aris Nests?

Nếu không có thời gian để tự chế biến tổ yến tại nhà nhưng vẫn muốn tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Bạn nên chọn địa chỉ mua yến chưng sẵn uy tín và được nhiều người tin dùng trên thị trường. Đặc biệt, khi đến với Yến sào Đảo Việt Aris Nests khách hàng sẽ được đảm bảo về cả chất lượng lẫn giá thành sản phẩm. Các dòng sản phẩm của Aris Nest rất đa dạng bao gồm: yến nha đam, nước yến lon, yến nhãn, sữa yến…..

Hàm lượng yến nguyên chất lên tới 18% trong mỗi lọ dành cho người lớn và 20% cho sản phẩm trẻ em. Bên cạnh đó, Aris Nests sở hữu dây chuyền sản xuất vô trùng và khép kín với máy móc hiện đại, đạt chuẩn quốc tế để đem đến những dòng sản phẩm chất lượng cao nhất. Mỗi dòng yến chưng đều mang đến công dụng hữu ích cho sức khỏe và dành cho rộng rãi các đối tượng từ trẻ em đến người cao tuổi.

Tổ yến chưng của ArisNests luôn đảm bảo giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe

Lời kết

Hi vọng với những thông tin về cách tự chưng tổ yến tại nhà đơn giản trên đây có thể giúp bạn tạo nên những món ăn thơm ngon cho gia đình. Đồng thời, có thể phát huy tối đa công dụng của thực phẩm này đối với sức khỏe. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua các dòng yến chưng sẵn chất lượng với giá thành tốt thì có thể liên hệ với Yến sào Đảo Việt ArisNests để được tư vấn tận tình, chu đáo nhất.

Thông tin liên hệ:

YẾN SÀO ĐẢO VIỆT ARIS NESTS